Những món ăn tốt cho dạ dày cực dễ làm bạn nên thuộc lòng

0
3061

Những món ăn tốt cho dạ dày dưới đây sẽ giúp dạ dày của bạn khỏe mạnh hơn. Vì thế hãy cùng Tybee News tham khảo ngay để tự tay nấu những món này cho mình hay chăm sóc người thân nhé!

Món cháo kê, lạc, đậu đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ 30g và đường phèn lượng vừa đủ.

Cách chế biến cháo: Ngâm kê, lạc và đậu đỏ trong vòng 4 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho lạc và đậu đỏ vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, đun lửa to cho sôi, rồi chuyển lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Sau đó cho kê vào đun cùng cho đến khi chín nhừ, thêm đường phèn nêm vừa miệng.

nhung-mon-an-tot-cho-da-day

Công dụng: Kê có vị ngọt, công dụng thanh nhiệt giải độc, kiện dạ dày, trừ thấp, hòa vị,hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu hơn. Món ăn này thích hợp với người bị nóng trong hay những người bị suy nhược tì vị. Người kém ăn dùng món cháo kê không chỉ giúp dưỡng dạ dày, mà nó còn có công hiệu hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống các triệu chứng như buồn nôn, ợ chua nữa.

Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể thêm vào món cháo các vị khác nhau như táo tàu, khoai lang, hạt sen, bách hợp… nhằm tạo nên món ăn vừa hợp khẩu vị, lại có lợi cho sức khỏe.

Món canh đu đủ nấu sườn

Khi nhắc đến những món ăn tốt cho dạ dày thì không thể bỏ qua món canh đu đủ nấu sườn. Cách nấu rất đơn giản.

Chuẩn bị: Đu đủ xanh 1 quả, lạc 150g, sườn 500g, táo tàu 9 quả và lượng gia vị vừa đủ.

nhung-mon-an-tot-cho-da-day1

Cách chế biến: Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng. Lạc mang ngâm 30 phút. Sườn rửa sạch, táo tàu bỏ hạt. Sau đó mang tất cả nguyên liệu cho vào nồi, đun lửa to với lượng nước vừa đủ, khi sôi chuyển ninh lửa nhỏ trong vòng 3 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa miệng và thưởng thức.

Công dụng: Thanh nhiệt, kiện tì thông tiện, có tác dụng dưỡng sinh tư nhuận, đồng thời làm giảm nhẹ triệu chứng đối với những bệnh như viêm dạ dày mạn tính, viêm trực tràng và các vấn đề về hệ tiêu hóa.

Món ăn tốt cho dạ dày: Canh nấm thịt nạc

Nguyên liệu chuẩn bị: Nấm tươi 100g, thịt nạc 100g và lượng gia vị vừa đủ.

Cách chế biến: Nấm tươi rửa sạch, thịt nạc cắt miếng. Sau đó mang cho vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Khi thịt chín thì nêm gia vị cho vừa miệng ăn.

nhung-mon-an-tot-cho-da-day2

Công dụng: Món canh này có tác dụng kiện tì ích thận và bảo vệ dạ dày một cách hiệu quả.

Món ăn tốt cho dạ dày: Cháo hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị: Hạt sen 20g, khiếm thực 30g, gạo 30g, một ít đường trắng.

Cách chế biến: Hạt sen bỏ tim ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, rồi cho hạt sen, khiếm thực và gạo vào nồi cùng với nước nấu thành cháo. Sau đó khuấy đều, thêm đường trắng vào và thưởng thức.

nhung-mon-an-tot-cho-da-day3

Công dụng: Món cháo này có tác dụng bổ ích tùy vị, hỗ trợ bệnh đau dạ dày hiệu quả.

Món ăn tốt cho dạ dày: Khoai tây nấu bạch cập

Nguyên liệu: Nước khoai tây 100 ml, vị thuốc bạch cập 100g và một ít mật ong.

bach-cap

Bạch cập

Cách chế biến: Bạch cập mang tán bột, nước khoai tây và bột bạch trộn đều với mật ong sau đó để dùng dần.

Cách dùng: Mỗi ngày dùng 3 lần và mỗi lần dùng một muỗng canh, hai tuần lễ là một liệu trình. Đây là món ăn thích hợp dùng cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng và xuất huyết dạ dày.

Món ăn tốt cho dạ dày: Canh bao tử heo nấu tiêu

Nguyên liệu: 1 bao tử heo, một ít tiêu, 60g đậu phộng và gia vị.

Cách chế biến: Bao tử heo làm sạch sau đó cho tiêu và đậu phộng vào bao tử heo, thêm nước, hầm với lửa lớn cho đến khi bao tử chín thì bạn nêm nếm gia vị.

nhung-mon-an-tot-cho-da-day5

Cách dùng: Chia vài lần dùng trong ngày, món này có tác dụng dưỡng vị (bồi bổ cho dạ dày), bổ khí.

Món ăn tốt cho dạ dày: Canh bao tử heo nấu quýt

Nguyên liệu: Quýt tiều 5 múi, bột trần bì (bột vỏ quýt) 10g, bao tử heo 250g, gia vị, tiêu.

Cách chế biến: Bao tử heo sau khi rửa sạch, cắt lát dài. Cho bột trần bì, bao tử heo, quýt vào nồi cùng với nước nấu với lửa nhỏ cho đến khi canh chín và đặc rồi nêm nếm gia vị.

Cách dùng: Dùng canh bất cứ lúc nào, món canh này có tác dụng thuận khí khai vị và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng.

Món ăn tốt cho người bệnh đau dạ dày: Trứng gà tam thất

nhung-mon-an-tot-cho-da-day6

Nguyên liệu: Củ sen tươi 100g, bột tam thất lượng vừa, trứng gà 1 quả và gia vị.

Cách chế biến: Củ sen rửa sạch, cho vào máy xay lấy nước, bỏ bã. Lấy nước cốt trộn với bột tam thất và trứng gà, dùng lửa nhỏ để nấu sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 mẻ chia 2 lần dùng, món ăn này có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here